Tłusty Czwartek, znany również jako ostatni czwartek przed Wielkim Postem, ma swoje korzenie w dawnych tradycjach ludowych i pogańskich obrzędach.

Nie ma jednoznacznych informacji na temat tego, kto dokładnie wymyślił Tłusty Czwartek, ale wiadomo, że jego historia sięga czasów starożytnego Rzymu. Wówczas świętowano koniec zimy i nadejście wiosny, jedząc tłuste potrawy i pijąc wino.

W Polsce Tłusty Czwartek pojawił się około XVII wieku, a pączki, które wtedy jedzono, były nadziewane słoniną, boczkiem lub mięsem. Dopiero w XVI wieku zaczęto przygotowywać słodkie pączki, jakie znamy dzisiaj.