Bób to jedno z tych warzyw, które można jeść na przekąskę w każdych ilościach. Czy jednak konieczne jest usuwanie skórki z bobu? Poznajcie wady i zalety jedzenia bobu ze skórką i bez.
Choć wiele osób obiera bób po ugotowaniu, to usuwanie z niego skórki nie jest konieczne. Zwłaszcza jeśli jest cienka i delikatna. Skórki lepiej nie usuwać, bo kryje się w niej dużo błonnika, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.
