Borówki amerykańskie są pyszne i zdrowe. Istnieje jednak pewna grupa osób, którym te owoce mogą poważnie zaszkodzić i wywołać wiele nieprzyjemnych dolegliwości.
Z jedzenia borówek amerykańskich powinny zrezygnować osoby z nietolerancją fruktozy czy fawizmem (to schorzenie genetyczne, zwane również chorobą bobową). Na wskazane owoce powinni również uważać pacjenci ze zdiagnozowanym zespołem jelita nadwrażliwego (IBS) i/lub przerostem bakteryjnym jelita cienkiego (SIBO).
