Czy w domu da się przyrządzić surówkę jak z restauracji?

Taką właśnie robię z młodej kapusty. Surówka ma świeży i jednocześnie wyrazisty smak. Pasuje do niemal wszystkich dań obiadowych.

Jak zrobić surówkę z młodej kapusty?
Składniki:
¼  główki młodej kapusty
4 ogórki kiszone
1 cebula
biała część pora
2 marchewki
szczypiorek
sól
pieprz
olej