To połączenia sprawia, że ziemniaki pokazują swoje drugie oblicze.

Ziemniaki mają wiele zalet, ale jednak w niektórych połączeniach kompletnie nam nie służą. Ze względu na wysoką zawartość skrobi, ziemniaki w połączeniu z białkiem zwierzęcym mogą dawać niekorzystną reakcję. Prowadzi to do przyspieszonego procesu fermentacji w żołądku. Co to oznacza? Dyskomfort, czyli wzdęcia, uczucie ciężkości i problemy trawienne. Ziemniaków więc lepiej nie podawać z tłustymi mięsami i sosami. Smażone mięso w połączeniu z ziemniakami, czyli wszelkie kotlety, mają wpływ na spowolnienie procesów trawiennych. Czytaj dalej ➡

Źródło: pysznosci.pl